ESPECIAL Torrado e Moído 250g - FRUTADO
O CAFÉ
O café LATEZZA é cultivado nas montanhas do sul de Minas Gerais, acima de 1000 m de altitude, em um terroir ideal para o cultivo de cafés especiais. Os frutos são colhidos no auge da maturação, momento em que há maior concentração dos açúcares naturais. Após a colheita e a secagem, os grãos passam por um rigoroso processo de seleção, garantindo a obtenção de um café nobre e de qualidade.
PREMIUM SELECTION é uma seleção refinada de microlotes de cafés pontuados, resultado da busca por sabores marcantes e pela harmonia de notas que proporcionam sensações doces e agradáveis.
Características:
TORRA: média
PENEIRA: 17 acima (grãos graúdos)
VARIEDADE: Arara
PONTUAÇÃO: 87 pontos
PERFIL SENSORIAL: aroma frutado, encorpado, acidez cítrica, doçura com notas de frutas vermelhas e leve toque de vinho tinto com finalização doce.
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