ESPECIAL Torrado em Grãos 250g - CHOCOLATE/CARAMELO
O CAFÉ
O café LATEZZA é cultivado nas montanhas do sul de Minas Gerais, acima de 1000 m de altitude, em um terroir ideal para o cultivo de cafés especiais. Os frutos são colhidos no auge da maturação, momento em que há maior concentração dos açúcares naturais. Após a colheita e a secagem, os grãos passam por um rigoroso processo de seleção, garantindo a obtenção de um café nobre e de qualidade.
PREMIUM SELECTION é uma seleção refinada de microlotes de cafés pontuados, resultado da busca por sabores marcantes e pela harmonia de notas que proporcionam sensações doces e agradáveis.
Características:
TORRA: média
PENEIRA: 17 acima (grãos graúdos)
VARIEDADE: Arara
PONTUAÇÃO: 85 pontos
PERFIL SENSORIAL: aroma adocicado, corpo cremoso, acidez equilibrada e doçura com notas de chocolate, avelã e uma finalização naturalmente doce e caramelizada.
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